現在的市面上的自助餐的品種來說一般分為自助烤肉、自助火鍋以及自助海鮮，在這三種自助餐中最貴的莫過于海鮮自助餐了。因為海鮮自助餐成本高，不光食材的價格本身高，而且運輸海鮮的設備的價格更高，畢竟如果設備不夠好，那么導致海鮮半路死亡，就會增加食材成本，所以市面上的海鮮自助餐價格都很貴。海鮮時間海鮮自助創造了燒烤和火鍋的獨特結合，讓人眼前一亮，給廣大食客一種獨特的美食新體驗，引發了餐飲市場的消費趨勢，取得了巨大成就。
海鮮時間集研發、生產、倉儲、研發于一體，全球冷鏈直供，讓店中的海鮮食材能夠始終保持最佳的新鮮狀態，讓顧客吃到的海鮮都是新鮮、健康、優質的海鮮。另外海鮮時間除了有海鮮之外，還有自助涮烤，讓消費者在吃海鮮的同時還可以同時吃到火鍋與燒烤，這也讓海鮮時間在眾多自助餐中脫穎而出的特點之一。
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